葱学研究会最新研究成果：
《葱省大佬喝酒指南》
2023最新修订版


1
葱省大佬酒量不大，但善于耍花样，就是通过组织人搞形式弄节目来搞任务，以此完成一场和谐圆满主客皆欢的当代求人办事联络感情的酒局。


2
葱省大佬以实力划分为四种：
村葱，以支书与蔬菜大棚棚主、养殖场董事等人构成。
镇葱，以小老板、乡镇两套班子为主，辅以当地洗白的恶霸等人。
县葱的构成部分较为复杂，但也以官员、老板们、银行管理层为主要力量。
市葱的构成和县级葱类似，略微升级便可，区别是城市葱多数去过港澳或出过国。
省葱特指青岛与济南，也属于市葱的升级，可称：市葱Plus。至于京葱，那就属于省葱Plus pro。
农村葱与乡镇葱属于“小葱”，本文主要对省市县级别的“大葱”进行举例研究。


3
大葱布宴，基本上都在酒楼豪华大包房。
市级包房都带KTV，省级包房以前也有，但都消失了，餐椅讲究统一，灯光整齐明亮，餐桌十人以上，装修讲究，
中间摆设瓷器塑料花。包房也有小破包房和中档包间的，按照葱学精神，市葱不托人不送礼那排不上研究计划。


4
如果人到齐，要花十分钟排座次。以政府为主，事业单位为次，老板再次。到场的没有正副关系，这是葱省人的独特请客之道，否则人物关系就乱了。
主要人物没到齐，那等着吧，等到晚上八点也谈笑风生地等。惯蛋的流行很大程度上就来自于“等”的玄学。
等待期间，主人会给客人悄无声息的发个信息问到哪儿了。
片刻，主人电话响起，谈笑间，主人挂了电话面色沉重又带有喜悦地说：领导马上到了，刚和大领导谈完工作。
在坐的人，马上肃然起敬。此时人人显示出超高情商，纷纷点头，做出一副“对方啥也没说但我已洞悉一切秘密”的表情，表达的意思是：领导见完大领导，只要还来，就说明领导稳中有升。
领导马上到，“马上到”这三个字，意义很Open，在葱省，马上如果细化的话，约等于35分钟以上。


5
等人齐了，再来一次以握手敬烟为动作的人物介绍，话语不多，主要体现关系的来由，烟以软硬中华泰山玉溪为主，抽南京的多数是小葱，大葱永远软中华，什么面子、口味…都是其次的，重要的是体现个人习惯：软中华几十年抽下来，习惯了。体现的是稳定性。
十分钟排座次其实以谦让为主，大葱小葱们进门3秒钟便知道自己的位子是那个了，这是多年混下来的经验或从小培育的结果。剩下的9分57秒只是互相客气彼此谦让，让时间流动一下，可叫装逼，亦可叫客套，称为：真诚的虚伪更标准。


6
中低端酒店包间冲门位置为主坐，高端豪华包房就不一样了。在葱省能称得上豪华的，房间要足够巨大，五十平起，灯光要有多层次有主灯副灯，得铺地毯，有茶道摆设，加湿器，某面墙上悬挂着著名当地国画家的牡丹或万里长城。画下正方就是主人位，不再以冲门为主。这样主人虽然失去第一眼看到门口来人的物理意义，但也避免了身份泄露等麻烦。


7
主人一般亲自担任主陪，副陪是主人找来喝酒长脸的，你只要能喝倒副陪那你伟大了。副陪有资历更得会说话，多数有领导秘书经验，没当过秘书的，也干过办公室主任，能讲一些“内部事儿”。三陪，四陪在完成敬酒任务之外，主要负责烘托气氛，比如起起哄鼓鼓掌叫叫好。
体现一棵高级葱的语言标准是：在敬酒时绝对不会说感情深一口闷你不干了你看不起我这些粗糙语言的，他们有数套祝酒词，什么一杯和你一心一意两杯咱们好事成双三杯咱们三阳开泰之类的尴尬废话。
如果有女客，也必有女陪。以女陪喝吐为主，她们可以喝红酒，以高脚杯倒满为优秀葱女。
女葱不仅知书达理，更会敬酒喝酒。从她们拎的经典老花LV包包便可以看出。
如果有人灌女葱酒，那最多是个外地土葱，多数情况下会被女葱绝杀。
绝杀倒不是一比一喝酒，女葱能白活，伶牙俐齿的说的让人受不了，外葱们干脆连干三杯说哥哥错了。在哄笑中，女葱用陪一杯便轻取外地土葱。


8
入座以后，先是主人带酒，一般是三杯。接着是副陪，也带三杯为主流，然后才轮到三陪四陪，主方敬酒完毕，宾客开始回敬。这里面的微妙是看主宾表现，职位不高不够有钱不太有面，那得靠酒镇住场面，表现不好车轮战，表现好，一圈结束玩别的项目，什么左三圈右三圈云云。
这两轮进行下来，每个人至少半斤白酒了。


9
有的副陪会再带一大杯讲个段子调节气氛说什么我干了大家随意云云。
注意，葱省人说你随意，你要是真随意了，那你就太随意了。光是议论你随意就够讨论五年的，连你穿什么羽绒服都能给你编排出八个剧本。
接着再看副宾表现，稍不好，车轮敬酒在孔孟礼仪中悄无声息就从主宾开始了…主宾必须喝吐了，而且是当场吐。不喝吐大家觉得没面子，受了歧视，得在这儿找回来。
为啥？主宾带的人不行啊。
带人不行就是看不起人。
当然，三陪四陪与三宾四宾在后端的任务主要是替上级替酒。上级要保存实力啊，他们还要在酒局结束时总结归纳发表热情洋溢的讲话呢。
什么？
你在我葱省喝啤酒？喝红酒？喝洋酒？
你是副Guo级的话你喝水都行。
大家可以陪你喝一晚上水。
你不是，喝白的，浩克葱省嘛。
喝不了白的？
白酒跟啤酒1：6，跟红酒1：3，浩克葱省嘛。


10
葱省一半大佬们都不能天天喝茅台，市葱与省葱进京会带些茅台，在葱省唯有大城市或老哥们来了才能喝。别听他们吹什么GDP大省云云，最多喝点儿五粮液，然后主要喝地方白酒，也得一瓶一千。
有些本地低度酒喝时没感觉，一瓶很快下去，下去就惨了，各种不适症状会集体爆发，因为那些酒都是勾兑的。
地方白酒也有讲究，主人会以近似耳语的形式介绍：这酒是正处级以上送来的内部酒。
你不能点破其中玄机，亦不能故作清高，无论怎样都要给主人点面子：你要拿过酒瓶细细端详道：看包装就知道外地肯定买不到！
这写着呢：内部特供。
这一句是肯定主人和正处级领导的关系很铁。随后客人也打开一包不在市面流通的香烟，假装随意地给主人点上，主人抽了一口便觉得不一般，遂问…嗯，开始新一轮真诚的虚伪。


11
能喝茅台的，得看客人级别，一般到了正局级，是要上茅台的。
别想多了，即使你是企业家在我葱省也以官职级别定义你，亿元级别董事长相当于县长，千万级镇委书记或地震局局长。
无论什么酒，只要主人带了儿女，儿女一旦上桌，必须敬酒。有才艺的还得当场展示，唱歌的唱歌，舞蹈的舞蹈，实在没啥才艺的，跳点儿广播体操也不是不行……
展示完了，开始攀关系，没有不认识的，那肯定都是一个圈子方圆五公里上下五十年的两辈子的老关系了。


12
这时候热气腾腾的大鱼上来了，沿海城市吃海鱼，内陆地区以鲤鱼等淡水鱼为主，总之鱼头必须冲主宾，主人会请主宾：动筷子，动筷子，开开光。这时还要互相谦让你来，你来。主宾象征性动下筷子，算是给鱼开了光，大家开始吃鱼。鱼如果贵，主人会把鱼鳃肉夹给主宾。鱼尾给末宾，这叫首尾相接……
吃了鱼，酒席的高潮开始了，每个人都要讲一段儿，最后以祝福收尾。真正的葱省文化就在这里开始，鉴别一个人是不是资深葱，就看讲话讲的够不够深度有趣。也有一些不爱讲话的，那就猛灌三杯，说：都在酒里了！


13
初次见面的葱葱们会互相加深几杯，渐渐的，总有人沉不住气，就不拿杯子喝了，拎壶干。有人拎壶了，酒席进入高潮，这时，众人一通乱战，听不清彼此说什么，但主宾和主陪开始窃窃私语，这就是本场酒局的最重要的部分。
碰上宾客是七十退休的老葱，那还得唱歌跳舞继续假装高兴。
高潮过后立刻显示出疲态，有洞察力的副陪会安排上主食，包子饺子面条儿，细心点的会安排炝锅面或小馄炖。


14
喝完了，吃完了，聊完了，主人本领才显示出来，不管你住哪儿，必须安排车给送回去，或者守在饭店门口，看大家一个个离去。
离去之前，每个人至少拎着几个盒子上车，什么酱肉啊，海参啊，茶叶啊。等大家都走了，主人才豪气的说：某局太能喝了！这顿酒给我喝的……声音浩克！门口的保安和代驾必须感到震耳欲聋，甚至启迪自己的人生。
喝完酒不安排车送人的，可视为小葱。距大葱经济上还差五套房呢。 真正的大葱，主流座驾是路虎揽胜，车牌以三连号为主。大葱乘坐越野车从不越野，就是觉得越野车结实、安全。


15
最后，主人无论多醉皆强行镇定打电话：领导，到家了吧。今晚没陪好，没喝好，改天再单请赔罪云云……挂了电话，还不忘教育子女：知道我今晚花多少钱吗？我图什么？我忙活一辈子还不都是为了你！

骂完以后，葱省大佬端起妻子煮好的汤面稀里哗啦吃了个舒坦，但也稍有点儿愤愤不平，于是打开朋友圈，转了个养生贴，并加了几个成语级评论……在心满意足中结束了一天。
即使在梦中，他亦没有忘记打呼噜或呓语。
那呼噜声抑扬顿挫，呓语间高低不平，共同谱就了葱省大佬平凡却不普通的一生。